به گزارش طریق پرس،مهدی فرشادفرد با اشاره به سابقه ۳۸ ساله این مجموعه، گفت: از سال ۱۳۶۵ فعالیت خود را در استان فارس آغاز کردیم و در دهه اخیر با توجه به سیاست وزارت جهاد کشاورزی برای یکپارچهسازی تولید گوشت مرغ، به سمت تشکیل زنجیره تولید حرکت کردیم. هدف از این کار، افزایش بهرهوری، ارتقای کیفیت محصول و کاهش هزینههای تمامشده بود.
وی با بیان اینکه بیش از ۷۰ تا ۸۰ درصد تولید گوشت مرغ کشور در حاشیه دریای خزر انجام میشود، افزود: ما در فارس پیش قدم شدیم و از مزارع گوشتی شروع کردیم. با توجه به وابستگی به جوجههای وارداتی از شمال کشور که در فصل گرما و سرما آسیب میدیدند، تصمیم گرفتیم مزارع مرغ مادر را احداث کنیم. امروز از ۱۱ مزرعه مرغ مادر در استان، ۸ مزرعه متعلق به زنجیره ماست که با ظرفیت ۳۰۰ هزار قطعه مرغ مادر، ماهانه ۳ میلیون قطعه جوجه یکروزه در استان تولید میکنند.
فرشادفرد با اشاره به نیاز ماهانه ۱۰ میلیون قطعه جوجه یکروزه در استان فارس، گفت: هماکنون نزدیک به ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه از این نیاز در زنجیره ما تولید میشود و مابقی همچنان از شمال کشور وارد میشود. ما چندین مزرعه در حال احداث داریم که امیدواریم تا پایان سال، این ظرفیت را به ۵ میلیون قطعه برسانیم.
مدیرعامل زنجیره شیرازمرغ با بیان اینکه استان فارس روزانه به ۵۵۰ تا ۶۰۰ تن گوشت مرغ نیاز دارد، گفت: مجموعه ما روزانه بین ۲۸۰ تا ۳۰۰ تن گوشت مرغ تولید میکند که معادل ۵۰ درصد کل تولید استان است. این در حالی است که ۱۶ کشتارگاه در استان مشغول فعالیت هستند و تنها مجموعه ما نیمی از تولید استان را به خود اختصاص داده است. این آمار نشان از عظمت و توانمندی این مجموعه در تأمین امنیت غذایی استان و حتی کشور دارد.
وی با اشاره به ظرفیت کشتارگاه این مجموعه، گفت: بزرگترین کشتارگاه مرغ در جنوب کشور با ظرفیت ۶ هزار قطعه در ساعت در سه شیفت کاری، متعلق به ماست و حدود ۸۰۰ نفر در این بخش مشغول به کار هستند. در مجموع، ۲۵۰۰ نفر پرسنل بیمهای در مجموعه ما فعالیت میکنند که با احتساب خانوادههایشان، حجم قابلتوجهی از اشتغالزایی در استان را شامل میشود.
فرشادفرد در ادامه به بخش توزیع و لجستیک مجموعه اشاره کرد و گفت: ۴۵۰ دستگاه کامیون و کامیونت در بخش حمل و نقل و توزیع محصولات فعالیت دارند که از مزارع مرغ مادر تا حمل تخممرغهای نطفهدار، جوجههای یکروزه، مرغ زنده و محصولات نهایی را پوشش میدهند. همچنین کارخانه تولید کارتن و پلاستیک و ظروف یکبارمصرف را نیز داریم و تمام نیازهای بستهبندی خود را داخلی تأمین میکنیم.
مدیرعامل زنجیره شیرازمرغ با تأکید بر کیفیت محصولات، گفت: بزرگترین آزمایشگاه دامپزشکی جنوب کشور متعلق به مجموعه ماست. هیچ محصولی بدون انجام آزمایشهای بالینی و کنترل باقیماندههای آنتیبیوتیکی، مجوز ذبح نمیگیرد. ما به مردم توصیه میکنیم فقط محصول ما را مصرف کنند؛ چراکه سالمترین محصول را با بالاترین استانداردها تولید میکنیم و هیچ گونه مواد افزودنی یا شایعات مطرحشده در محصولات ما وجود ندارد.
فرشادفرد از کسب رتبه اول صادرات در سال گذشته خبر داد و گفت: ۳۵۰۰ تن صادرات به عراق و ۱۲۰۰ تن به افغانستان داشتهایم و امروز نیز محمولهای برای عراق در حال ارسال است. محصولات ما به دلیل کنترل کیفی دقیق، در کشورهای همسایه امتیاز مثبت دارد. البته متأسفانه به دلیل تصمیمهای مقطعی وزارتخانه، گاهی مجوز صادرات ما قطع میشود و این موضوع باعث از دست دادن بازارهای بینالمللی و خدشه به اعتبار بینالمللی ما میشود.
وی با اشاره به طرح توسعه جدید مجموعه، گفت: برای اولین بار در کشور، یک واحد پرورش مرغ با ظرفیت بالای یک میلیون قطعه (نگهار) در استان فارس در حال احداث است که تا بهمن ماه امسال به بهرهبرداری میرسد.
فرشادفرد با اشاره به نقش این مجموعه در ایام جنگ تحمیلی، گفت: در جنگهای ۱۲ روزه و ۴۰ روزه، رسالت ما سنگینتر شد. ما پیشقدم شدیم و با ذخیرهسازی استراتژیک، نه تنها بازار فارس را رها نکردیم، بلکه به استانهای همجوار مانند هرمزگان، بوشهر، کهگیلویه و بویراحمد و یزد نیز کمک کردیم. در آن ایام، برند ما در تمام فروشگاهها حضور داشت و این باعث افتخار ماست. شب حملات موشکی که شیشههای کشتارگاه ما شکست، بچهها پای کار ایستادند و اجازه ندادند خط تولید متوقف شود.
